Indramayu, pillardemokrasi.com – kembali dihebohkan dengan kehadiran kuliner unik yang menggugah selera: Sate Biawak Mang Gepeng di Desa Sliyeg, Kecamatan Sliyeg. Aroma bumbu bakar yang khas menjadi daya tarik utama, memikat setiap pengendara yang melintas di jalanan.
Kepulan asap tebal yang wangi dan gurih dari bakaran sate ini seolah memanggil, membuat siapa pun yang menciumnya langsung ingin berhenti dan mencicipi.
Salah satunya adalah Jani (45), seorang pengendara yang tak sengaja melintas dan merasakan langsung terpesona sate ini. “Saya baru aja menikmati sate dengan bumbu yang lezat, daging empuk dan gurih,” ungkapnya dengan ekspresi puas. Pengalaman Jani ini bukan yang pertama, banyak pelanggan lain yang juga merasakan sensasi serupa.
Mang Gepeng, sang penjual, mengungkapkan rahasia di balik kelezatan sate biawaknya. Berjualan di pinggir jalan samping MTs Negeri Sliyeg, ia mulai membuka lapaknya dari jam 5 sore hingga larut malam. “Kalau sambal spesial racikan rahasia,” jelas Mang Gepeng sambil tersenyum misterius. Racikan bumbu rahasia inilah yang membuat sate biawaknya memiliki cita rasa unik dan tak terlupakan.
Tak heran jika dalam sehari, sate biawak Mang Gepeng bisa menghabiskan hingga 2.000 tusuk. Bahkan, pada hari-hari yang ramai, jam 8 malam pun sate sudah ludes terjual. Popularitas sate ini tidak hanya terbatas pada warga lokal, tetapi juga menarik perhatian para pelancong yang mencari pengalaman kuliner berbeda di Indramayu. Jadi, jika Anda mencari pengalaman kuliner malam yang tak biasa dan lezat, jangan lewatkan Sate Biawak Mang Gepeng di Sliyeg!
